Quando si compiono 4 anni la torta si può preparare da soli!
Vi riporto la ricetta di questa golosissimo torta, davvero semplice, ma talmente semplice, che può essere fatta quasi interamente da un bambino.
Noi l'abbiamo usata per festeggiare il compleanno di G: 4 anni!
La ricetta arriva da una rivista, ma l'ho tagliata talmente tanto tempo fa che non ricordo quale rivista fosse...
Ecco la foto dell'originale:
Trascrivo perché non so se si legge bene in foto
@ 400g di ricotta
@ 150g di zucchero
@ 300g di lamponi (noi abbiamo abbondato...)
@ 15g di gelatina per dolci (detta anche cola di pesce)
@ 200g di panna
@ la buccia grattuggiata di mezza arancia (dato che a luglio le arance sono in vacanza ne abbiamo fatto a meno)
Sciogliete lo zucchero in un pentolino con un paio di cucchiai d'acqua (questa è l'unica operazione che deve fare obbligatoriamente un adulto). Unite allo zucchero la gelatina, dopo averla lasciata ammorbidire in un po' di acqua fredda.
Montate la panna. Unite lo zucchero sciolto alla ricotta e mescolate, infine delicatamente unite la panna montata.
Nello stampo della torta riempite il fondo di frutti di bosco (o altri frutti con cui volete farcire il vostro dolce) e sopra versate il composto di ricotta-panna-gelatina e zucchero.
Ora è pronta per andare in frigo per alcune ore, così che il tortino e la frutta si compattino.
Buon appetito!
La dose della ricetta va bene per uno stampo da plumcake, per fare una torta come la nostra, serve raddoppiare tutti gli ingredienti.
Diversamente dalla ricetta noi abbiamo usato vari frutti di bosco (mirtilli, fragole e lamponi, di cui alcuni venivano dal nostro orto!
Pochi e miseri, ma volete mettere l'entusiasmo di G nel raccoglierli !?!)
Buon compleanno Nanetta...
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